この辺の珍味、串あさりです。
あさりを串にさして、一日か二日干して干物にし、軽く衣をつけてさっと揚げます。
つまみです。
あさりを剥く方向とそれ用のナイフがあって、串にさした時にだらーんと、ならないようにはコツがいります。
大抵実家からもらってくるけど、そろそろ自作しよかな。
Author:カフェオレ
2006年3月から始まった、カフェオレの庭いじりブログです。
ぬかるむ庭をなんとかせんと････
と思ってはじめた庭造りが、
楽しい日々をつくってくれます。
日陰がちの庭で、つるものが好きで、
レンガが好きで、日が当たらないのに
バラを植えて咲かないと嘆いたり、
レンガものを作りすぎて腰を痛めたり・・・・
でもああしたりこうしたり、
土と緑に癒されてます。
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