堕落した文鎮・砂肝のタルト・そして緑の風の吹く庭 庭をいじくり倒してる日々の記録
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この辺の珍味、串あさりです。

あさりを串にさして、一日か二日干して干物にし、軽く衣をつけてさっと揚げます。

つまみです。

あさりを剥く方向とそれ用のナイフがあって、串にさした時にだらーんと、ならないようにはコツがいります。
大抵実家からもらってくるけど、そろそろ自作しよかな。

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[ 2012-05-09 (Wed) 21:34 ]   Comment(0)
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